Rodzina

By zupa nie była za słona – 5 sztuczek przydatnych w kuchni

Przyznajmy szczerze – przesolenie zupy zdarzyło się zapewne każdemu kto próbował choć kilka razy uwarzyć dobrą zupę. Spokojnie, to jeszcze nie koniec świata!  Dziś zdradzę Wam kilka prostych sztuczek, dzięki którym nie tylko uratujecie zupę przed wylaniem, ale także poprawicie znacząco jej smak. Zapraszam! 1. Na przesolenie Przesolenie zupy to dosyć często rozgrywająca się tragedia… Read More By zupa nie była za słona – 5 sztuczek przydatnych w kuchni

Dom i ogród, Rodzina

Sprzątanie nie tylko od święta – 10 najczęstszych błędów podczas sprzątania

Wiosna ponoć trwa już drugi dzień (choć za oknem biało), do tego święta wielkanocne już za pasem, więc wiele osób po zimowym odrętwieniu zakasuje rękawy i bierze się za porządki. Na przełomie marca i kwietnia każdy zakamarek domu ma lśnić czystością – tak właśnie planuje wielu z nas. Co później, to już nieistotne – wszak… Read More Sprzątanie nie tylko od święta – 10 najczęstszych błędów podczas sprzątania

Kuchnia, Rodzina, Zdrowie

Razowy chleb na zakwasie z żurawiną

No i stało się! Zachęcona śniadaniowymi wypiekami na drożdżach, postanowiłam pójść krok dalej – nastawiłam zakwas żytni, by po kilku dniach oczekiwania upiec pierwszy chleb na zakwasie. Recepturę wzięłam ze strony przepisnachleb.pl – to moja internetowa skarbnica wiedzy o chlebie i bułkach, bardzo polecam! Ten razowy chleb autorka polecała osobom, które dopiero zaczynają zabawę z… Read More Razowy chleb na zakwasie z żurawiną

Dom i ogród, Kuchnia, Rodzina

Pszenne bułki – idealne na śniadanie

Przepis stworzyłam na bazie receptury na tradycyjne pszenne bułki. Zmieniłam tylko rodzaje mąk – oprócz mąki luksusowej, dodałam także mąkę chlebową oraz pszenną razową. Bułeczki pieczone są na drożdżach. Zaczyn przygotowałam z: 120 ml ciepłego mleka, 10 g świeżych drożdży, 1 łyżeczki cukru trzcinowego. W mleku rozpuściłam cukier i dodałam pokruszone drożdże. Całość wymieszałam dokładnie,… Read More Pszenne bułki – idealne na śniadanie

Rodzina

O alergii na hartowanie, zimę i zimno

Od kilku lat odnoszę wrażenie, że gdy tylko temperatura na dworze zaczyna spadać (szczególnie poniżej zera), coraz większa liczba polskich dzieci zaczyna cierpieć na alergię na zimno. Wyludniają się ulice, place zabaw i podwórka. A może taki mamy po prostu klimat, że zaczynamy ewoluować, stając się gatunkiem cieplarnianym? Kisimy się całe dnie w niewietrzonych pomieszczeniach… Read More O alergii na hartowanie, zimę i zimno

Dom i ogród, Rodzina

Biblioteczka małego czytelnika: książeczki rozkładanki z serii Zwierzaki (wyd. Wilga)

Odkąd na świecie pojawiła się Jagoda, odtąd w naszej domowej biblioteczce znalazła się półka z literaturą dziecięcą. Pamiętam doskonale, że jako mały szkrab uwielbiałam codzienny rytuał, gdy ktoś z rodziny czytał mi wieczorem na dobranoc. Żadna, nawet najdroższa zabawka tak nie pobudzała mojej wyobraźni jak słowa zapisane na kartach. Gdy już nauczyłam się czytać, stałam… Read More Biblioteczka małego czytelnika: książeczki rozkładanki z serii Zwierzaki (wyd. Wilga)

Dom i ogród, Rodzina, Zdrowie

Jak przetrwać męską grypę i nie zwariować?

Obudziłam się wczesnym rankiem. Coś mi nie grało. Czy coś przespałam? Nie, jest przecież dopiero 5:44… Ale w łóżku jakoś tak pusto… Delikatnie cofnęłam rękę w poszukiwaniu Pana Domu. Nie ma go! Czyżby wstał tak wcześnie? To do niego niepodobne! Czy coś się stało? Już chciałam się zwlec z łóżka, lecz oto gdzieś za moimi… Read More Jak przetrwać męską grypę i nie zwariować?

Dom i ogród, Rodzina, Zdrowie

Ścisnął mróz? No to na nim pranie susz!

Należę do pokolenia, które dobrze pamięta jak to babcia zimową porą wywieszała pranie na dworze. Dziś to widok rzadko spotykany… A szkoda, bo wbrew pozorom, ta metoda ma sens! Sama bardzo chętnie wywieszam pranie na podwórku, jeżeli tylko słupek rtęci spadnie poniżej zera. Najczęściej zostawiam rzeczy na sznurku na cały dzień, a gdy wieczorem przynoszę… Read More Ścisnął mróz? No to na nim pranie susz!